![Soupe de légumes, orge et viande des Grisons Soupe de légumes, orge et viande des Grisons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9E07FA88-2946-4A80-BB29-96099CC5BA15/Derivates/eb583824-734c-4c16-99cf-75fc8ceba9b4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 100 g de poireau, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de viande des Grisons, coupée en bandes (2 cm)
- 30 g de beurre, en morceaux
- 80 g d'orge perlé
- 900 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de persil plat frais, équeuté et haché
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1137 kJ / 273 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 17 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe de butternut et gingembre
35 min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Soupe de carotte, miso et amande
35 min
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Soupe hongroise aux champignons
30min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Pain moulé aux graines
3h 50min