Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
2 porzioni
Zutaten
Bagna al karkadé e coulis di lamponi e Prosecco
-
200 g di acqua
-
5 g di fiori di ibisco secchi
-
80 g di lamponi freschi
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
30 g di zucchero
-
20 g di Prosecco
Pasta biscotto
-
84 g di zucchero
-
90 g di albumi
-
60 g di tuorli
-
84 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di pepe rosa macinato
Crema al cacao
-
65 g di panna (min. 30% di grassi)
-
65 g di mascarpone
-
30 g di zucchero a velo
-
25 g di formaggio fresco spalmabile
-
5 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
-
30 lamponi freschi
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
19.5 g
Brennwert
3711 kJ /
888 kcal
Fett
40.5 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
107.5 g
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