Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

4.6 66 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

50 - 70 g d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux
200 - 300 g d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
6 œufs moyens (53-63 g chacun), froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
6 tranches de pain de seigle grillées
100 g de roquette
6 pincées de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1025.5 mg

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1097.5 kJ / 263.2 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Petits budgets vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 Std. 10 Min

Cocktail melon et concombre acidulés

10 Min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35 Min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 Std. 10 Min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Vinaigrette au gingembre

10 Min

Œuf mollet en feuilleté

1 Std. 5 Min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 Min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 Min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 Min

Avocado toast et œuf mollet

15 Min

Brioche perdue aux pommes

40 Min