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Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de courgettes
- 2 ¼ c. à café de sel
- 20 g de ciboule, partie verte uniquement, coupée en morceaux (4 cm)
- 10 g de feuilles de menthe fraîche
- 10 g d'aneth frais
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 200 g de yaourt à la grecque
- 20 g de miel
- 2 c. à café rase de cumin en poudre
- 4 pincées de piment séché en flocons (optional)
- 2 pincées de poivre moulu
- le zeste de 2 citrons verts non traités
- 200 g de feta, émiettée
- 2 œufs
- 80 g de farine de blé
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche, finement hachée
- 2 citrons verts, coupés en quartiers
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1730.5 kJ / 413.6 kcal
- Eiweiß
- 18.4 g
- Kohlenhydrate
- 32.6 g
- Fett
- 23.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.7 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- Natrium
- 1839 mg
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