Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

φυτικό λάδι
40 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
1
εσκαλόπ γαλοπούλας σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
400 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
250 γρ.
αλάτι για τα ζυμαρικά
νερό για τα ζυμαρικά
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spätzle, φρέσκα
500 γρ.
500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
κορν φλάουερ (άμυλο)
15 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
½ δέσμη

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 773 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2521 kJ / 600 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Λειτουργίες TM6 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Keine Bewertungen

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Keine Bewertungen

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 Std. 20 Min

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

50 Min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40 Min

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

Keine Bewertungen

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

1 Std. 15 Min

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Keine Bewertungen

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30 Min

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Keine Bewertungen

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 Std. 30 Min