Lasagne verdi
TM6 TM5

Lasagne verdi

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Zutaten

Les épinards

  • 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de beurre
  • 1200 g d'épinards en branches, surgelés, décongelés, égouttés (soit env. 950 g)
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu

La sauce béchamel

  • 500 g de lait, froid
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • ¾ de c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 250 g de ricotta fraîche
  • 1 citron, bio, zeste râpé
  • 30 g de jus de citron

La finition

  • 10 g de beurre
  • 12 feuilles de lasagne (sans précuisson)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2858 kJ / 686 kcal
Eiweiß
31.2 g
Kohlenhydrate
54 g
Fett
37 g

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