Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
12 portions
Zutaten
Raspberry Gel
-
fresh raspberries450 g
-
sugar115 g
-
agar-agar1 ½ tsp
Red Velvet Cake
-
sugar115 g
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vegetable shortening plus extra to grease60 g
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egg, large1
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buttermilk100 g
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natural vanilla extract, pure1 tsp
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white vinegar1 tsp
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gel food colouring red2 tsp
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all purpose white flour140 g
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cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed3 tbsp
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baking soda1 tsp
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salt½ tsp
Cream Cheese Frosting
-
butter, unsalted diced, room temperature115 g
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cream cheese diced, room temperature115 g
-
icing sugar225 g
Assembly
-
fresh raspberries450 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
255 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1619 kJ /
387 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
58 g
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Decadent Desserts with Antonio Bachour
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