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Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
4.2 9 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
6 portions
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Zutaten

  • sugar plus extra to sprinkle
    45 g
  • egg yolks from large eggs
    6
  • heavy cream 30%-40% M.F.
    400 g
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • salt
    1 pinch
  • water
    400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 58.9 mg
Eiweiß 3.5 g
Brennwert 1259.5 kJ / 301 kcal
Fett 28.1 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 16.5 g
Kohlenhydrate 9.5 g

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