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Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
sugar plus extra to sprinkle45 g
-
egg yolks from large eggs6
-
heavy cream 30%-40% M.F.400 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
-
salt1 pinch
-
water400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
58.9 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
1259.5 kJ /
301 kcal
Fett
28.1 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Kohlenhydrate
9.5 g
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Sweet Treats - Steaming with Thermomix® Ramekins
3 Rezepte
Kanada
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