Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pinza triestina
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
2 pezzi
Zutaten
Aroma
-
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
Poolish
-
di farina manitoba100 g
-
di acqua100 g
-
di lievito di birra fresco15 g
Primo impasto
-
uovo1
-
di farina tipo 00200 g
-
di zucchero120 g
-
di burro a tocchetti65 g
Secondo impasto
-
uovo1
-
di zucchero40 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di burro a tocchetti75 g
-
latte q.b.
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
1588 kcal /
6645 kJ
Eiweiß
28.8 g
Fett
64.2 g
Kohlenhydrate
238.9 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
36 g
Natrium
81.2 mg
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