Zaalouk de chou-fleur

Zaalouk de chou-fleur

4.6 157 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • de coriandre fraîche équeuté
    ½ bouquet
    ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • gousses d'ail
    2
  • de fleurettes de chou-fleur
    400 g
  • de paprika
    ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de curcuma en poudre
    ¼ de c. à café
  • de sauce harissa (optional)
    ¼ de c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    50 g
  • de jus de citron pour la finition
    1 c. à café
  • de citron confit coupé en petits dés
    ¼
  • feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la finition

Nährwerte pro 1 portions

Brennwert 97 kcal / 403 kJ
Eiweiß 2 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 9 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 284 mg

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