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Zaalouk de chou-fleur
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
de coriandre fraîche équeuté½ bouquet
-
gousses d'ail2
-
de fleurettes de chou-fleur400 g
-
de paprika½ c. à café
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de curcuma en poudre¼ de c. à café
-
de sauce harissa (optional)¼ de c. à café
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
-
d'huile d'olive20 g
-
d'eau50 g
-
de jus de citron pour la finition1 c. à café
-
de citron confit coupé en petits dés¼
-
feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la finition
Nährwerte pro 1 portions
Brennwert
97 kcal /
403 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
284 mg
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