Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'échalote
2 citron jaune non traité (le zeste de 2 citrons et le jus d'1 citron)
2 brins d'aneth frais effeuillés
500 g de saumon frais en cubes
du sel
du poivre moulu
600 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
3 brins d'aneth frais ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2200 kJ / 526 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 36 g

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Frankreich

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