Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Name: Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 4 blancs de poireau; 4 œufs; 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches; 250 g de yaourt nature; 1 c. à soupe de câpres en saumure; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; poivre moulu

3.2 ( 38 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

500 g d'eau
4 blancs de poireau fendus en deux dans la longueur
4 œufs
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches ciselé (persil, menthe, verfeuil, aneth...)
250 g de yaourt nature
1 c. à soupe de câpres en saumure
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
poivre moulu

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 160 kcal / 669 kJ
Eiweiß: 11 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 11 g