Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

de agua
1000 g
de sal
1 cdita
de aceite de oliva extra virgen
1 cdita
de pasta seca, tipo penne
280 g
coliflor en trozos
300 g
mantequilla sin sal para engrasar
de queso Gruyère en trozos
140 g
de mantequilla sin sal en cubos
40 g
de harina de trigo
40 g
de leche
500 g
de sal o al gusto
1 cdita
de pimienta molida o al gusto
½ cdita
de nuez moscada en polvo
½ cdita
de jamón cortado en cubos
60 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 611 kcal / 2556 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 71 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Natrium 1 mg

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