Tronchetto al tiramisù

Tronchetto al tiramisù

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

12 porzioni

Zutaten

Pasta biscotto

uova
4
di zucchero
100 g
di farina
80 g
di fecola di patate
20 g
di zucchero vanigliato
1 pizzico

Crema al mascarpone

di panna (30-40% di grassi) molto fredda
225 g
tuorli
2
di zucchero
60 - 80 g
di mascarpone
150 g
di caffè americano appena fatto
60 g
cacao amaro in polvere q.b. per servire

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 251 kcal / 1050 kJ

Eiweiß 5.4 g

Fett 15.5 g

Kohlenhydrate 22.3 g

Ballaststoffe 0.2 g

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