
Geräte und Zubehör
Spitzbuben (Metric)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
25 piece
Zutaten
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butter, unsalted cut into pieces225 g
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sugar115 g
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all purpose white flour plus extra to dust340 g
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vanilla sugar1 tsp
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salt1 pinch
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baking powder½ tsp
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egg yolk from large egg1
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lemon zest only, no white pith1
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lemon curd (see Tip)100 g
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raspberry jam (see Tip)100 g
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icing sugar to dust
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
151 kcal /
632 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
20 mg
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