Swiss Rösti

Name: Swiss Rösti
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g water; 1200 g waxy potatoes; 1 ½ tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; 4 Tbsp unsalted butter

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 9 Std.

4 portions

Zutaten

Steamed Potatoes

water
500 g
waxy potatoes (e.g. Charlotte, Yukon Gold), unpeeled, smaller than wide part of feeder
1200 g

Rösti

fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
unsalted butter plus extra for greasing
4 Tbsp
4 Tbsp sunflower oil, plus extra for greasing

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 896.6 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1393.3 kJ / 333 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 52.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

5.0(5)

30 Min

Rainbow Fruit Tart

4.0(2)

1 Std. 40 Min

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Spirals

5.0(1)

40 Min

Courgetti Carbonara

4.8(6)

40 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0(9)

35 Min

Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa)

4.0(4)

1 Std. 30 Min

Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables

4.0(4)

1 Std. 45 Min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.3(34)

30 Min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

4.8(10)

1 Std. 30 Min

Lemon Curry Lava Cakes

4.6(8)

3 Std.

Spanakopita

4.6(19)

2 Std. 10 Min

Black Pudding Scotch Eggs

4.0(5)

50 Min