Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6 26 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

6 unidades

Zutaten

Granola

20 g de dátiles sin hueso en trozos
15 g de agua
20 g de copos de avena
15 g de pipas de girasol
15 g de pipas de calabaza
10 g aceite de girasol

Coulis de frutos rojos

200 g de frutos rojos frescos variados
50 g de azúcar
3 hojas de gelatina
250 g de foie mi-cuit de pato en trozos
40 g de vino Pedro Ximénez
250 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 245.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 797 kJ / 190 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12 godz. 15 min

Espumoso de cava con frutos rojos

4 godz. 50 min

Mousse de sidra con su gelatina

2 godz. 20 min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 godz. 20 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Flan de guisantes con salsa de queso

40 min

Bombones de cherry al pesto

1 godz.

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 godz. 15 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min