Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Roscón tres chocolates
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
20 raciones
Zutaten
Crema de trufa
-
de nata (35% de grasa)500 g
-
de azúcar75 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
Esponja
-
de leche100 g
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de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
-
de azúcar120 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)6 - 8
-
de leche60 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente70 g
-
huevos2
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de agua de azahar30 g
-
de harina de fuerza450 g
-
de sal1 pellizco
-
de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)170 g
Relleno, montaje y cobertura
-
de aceite de girasol40 g
-
de chocolate blanco para postres en trozos250 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
466.8 kcal /
1953.2 kJ
Eiweiß
7.8 g
Fett
25.6 g
Kohlenhydrate
52.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
15.2 g
Natrium
52 mg
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Revista Thermomix nº 158
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Spanien
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