Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Carrot and Sesame Burgers
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
Burger Patties
-
stale bread torn in pieces100 g
-
fresh parsley leaves20 g
-
lemon thin peelings of skin only1
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carrots peeled, cut in pieces (2 cm)400 g
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olive oil10 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
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tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
red onion quartered60 g
-
smoked paprika1 tsp
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ground cumin1 tsp
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medium egg1
-
toasted sesame seeds50 g
Tahini Sauce
-
water40 g
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tahini80 g
-
freshly squeezed lemon juice15 g
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honey1 tsp
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fine sea salt1 pinch
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ground black pepper1 pinch
Finalisation
-
olive oil2 Tbsp
-
burger buns halved and toasted6
-
rocket leaves for serving
-
avocado sliced, for serving1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1254.5 mg
Eiweiß
18.9 g
Brennwert
2564.8 kJ /
613 kcal
Fett
28.2 g
Ballaststoffe
11.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
75.3 g
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Irish Cooking
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