Carrot and Sesame Burgers

Carrot and Sesame Burgers

3.7 13 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Burger Patties

stale bread torn in pieces
100 g
fresh parsley leaves
20 g
lemon thin peelings of skin only
1
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
400 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
red onion quartered
60 g
smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
medium egg
1
toasted sesame seeds
50 g

Tahini Sauce

water
40 g
tahini
80 g
freshly squeezed lemon juice
15 g
honey
1 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Finalisation

olive oil
2 Tbsp
burger buns halved and toasted
6
rocket leaves for serving
avocado sliced, for serving
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1254.5 mg

Eiweiß 18.9 g

Brennwert 2564.8 kJ / 613 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 75.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Irish Cooking 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Roasted Tomato Tart

2h

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1h 30min

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

1h 20min

Edamame and Spinach Dip

5min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1h 30min

Quinoa and Lettuce Salad

30min

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1h 20min

Pudla with Spinach and Paneer

1h

Smoky Paprika Tomato Dip

5min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min