Carrot and Sesame Burgers

Carrot and Sesame Burgers

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Burger Patties

stale bread torn in pieces
100 g
fresh parsley leaves
20 g
lemon thin peelings of skin only
1
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
400 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
red onion quartered
60 g
smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
medium egg
1
toasted sesame seeds
50 g

Tahini Sauce

water
40 g
tahini
80 g
freshly squeezed lemon juice
15 g
honey
1 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Finalisation

olive oil
2 Tbsp
burger buns halved and toasted
6
rocket leaves for serving
avocado sliced, for serving
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1254.5 mg

Eiweiß 18.9 g

Brennwert 2564.8 kJ / 613 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 75.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Irish Cooking 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1h 25min

Courgette and Lemon Sorbet

8h 5min

Middle Eastern Brunch

1h 20min

Gluten-free Mushroom Christmas Stuffing

1h 20min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

1h 40min

Pudla with Spinach and Paneer

1h

Smoky Paprika Tomato Dip

5min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min

Roasted Tomato Tart

2h

Kale Pesto Pasta Salad

50min