Geräte und Zubehör
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Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di scalogno
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
-
300 g di asparagi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
700 g di acqua
-
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
-
1 bustina di zafferano in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
19.3 g
Brennwert
1987 kJ /
475 kcal
Fett
15.8 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
68.2 g
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