Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 16.9 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 590 kJ / 141 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Macetitas de queso y chocolate con frutos rojos para dos

1 Std. 25 Min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1 Std. 20 Min

Bombones de cherry al pesto

1 Std.

Calabacitas de queso con nueces

1 Std. 30 Min

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2 Std. 15 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Bolitas de jamón con pistachos

1 Std. 30 Min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

1 Std. 30 Min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7 Std. 25 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 Min

Cremoso de ibérico

5 Min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 Std. 30 Min