Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gelatina de sidra
- 4 hojas de gelatina
- 350 g de sidra achampanada
- 25 g de azúcar
- 12 frambuesas frescas
Mousse de sidra
- 4 g de gelatina neutra en polvo
- 1 clara de huevo
- 40 g de sidra
- 90 g de azúcar
- 75 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 frambuesas frescas
- 6 hojas de menta fresca
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 141 kcal / 590 kJ
- Eiweiß
- 1.1 g
- Fett
- 4.3 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.7 g
- Natrium
- 16.9 mg
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