Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
Rebozado
-
200 g de harina de trigo
-
1 sobre de polvo de hornear
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de leche
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1500 g gambones crudos enteros
Salsa
-
100 g de aceite de oliva
-
3 - 4 ramitas de eneldo fresco
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
2 yemas
-
½ diente de ajo
-
4 filetes de anchoa en aceite
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
10 g de vinagre
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1 - 2 chorritos de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
20 g de agua
Terminación y fritura
-
2 claras de huevo
-
300 - 400 g de aceite para freír
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32.6 g
Brennwert
2048 kJ /
490 kcal
Fett
32.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
Kohlenhydrate
17.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Fritos & Cía.
14 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Empanada de maíz con berberechos
1h 15min
Croquetones de picadillo de chorizo
9h 15min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Croquetas de mejillones
9h 10min
Rissois de langostinos - Portugal
1h 10min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9h 20min
Croquetas de carabineros
10h
Croquetas de bacalao con queso manchego
12h 40min
Croquetas de pulpo a la gallega
9h
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9h 30min
Tigres
1h
Croquetas de gambas
9h 10min