Kugelhopf alsaciano

Kugelhopf alsaciano

4.9 27 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std.

12 rebanadas

Zutaten

150 g de pasas sin semillas
1 cucharada de kirsch (licor de cereza)
50 g de azúcar

Esponja

50 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
90 g de harina de fuerza

Masa Kugelhopf

100 g de leche
3 huevos
100 g de azúcar
400 g de harina de fuerza
5 g de sal
170 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
75 g de almendras laminadas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 8.26 g

Brennwert 1734 kJ / 415 kcal

Fett 17.85 g

Ballaststoffe 3.07 g

Kohlenhydrate 55.29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Rezepte
Spanien

Navidad por el mundo 13 Rezepte
Spanien

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1 Std. 30 Min

Bundt cake de especias

2 Std.

Pasteles de nubes con coco y pistachos

5 Std. 20 Min

Mierensinas

1 Std. 10 Min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2 Std.

Brioche con frutas y pasas

3 Std. 10 Min

Cake especiado de Navidad

3 Std. 50 Min

Cocoles de anís

1 Std. 50 Min

Pan de cocoa

3 Std.

Estrella brioche nevada

3 Std. 10 Min

Financieros de albaricoque

30 Min

Tarta de naranja

5 Std.