Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Macaron al cioccolato
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 24 Std.
40 pezzi
Zutaten
Ganache di cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi120 g
-
di panna (min. 30% di grassi)110 g
-
di burro morbido25 g
Macaron
-
di zucchero250 g
-
di mandorle pelate140 g
-
di amido di mais20 g
-
di cacao amaro in polvere15 g
-
110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)110 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
80 kcal /
334 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
8 g
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Dolci tentazioni
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Italien
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