Pastissets de Tortosa (Cataluña)

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

15 unidades

Zutaten

Confitura de cabello de ángel condimentada

600 g de cabello de ángel
50 g de miel
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 palo de canela partido por la mitad

Masa de pastisset

200 g aceite de girasol
60 g de vino dulce
40 g de licor de anís
120 g de azúcar
1 pellizco de sal
400 g de harina de repostería
½ - 1 cucharadita de canela molida (optional) para rebozar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 1415 kJ / 339 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 50.8 g

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