Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Auberginen (3-4 Stück)
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 1 Bund Minze, frisch, Blätter abgezupft
-
4
Frühlingszwiebeln, in Stücken
oder 2 rote Zwiebeln, halbiert - 2 Spitzpaprika, rot, in Stücken
- 100 g Strauchtomaten, halbiert
- 30 g Zitronensaft
- 40 g natives Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
-
½
TL Chiliflocken (Pul Biber)
oder 1 TL Paprika rosenscharf - 1 TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 444 kJ / 106 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30 min
Almsuppe - Yayla Çorbası
55min
Bulgursalat - Kısır
1 godz.
Grüne-Bohnen-Gemüse - Zeytinyağlı Taze Fasulye
30 min
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1 godz.
Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi
50 min
Kichererbsenpaste - Humus
13h
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 min
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
Keine Bewertungen
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
Keine Bewertungen
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
Keine Bewertungen
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
Keine Bewertungen