Brandade de bacalhau

Name: Brandade de bacalhau
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g água; 300 g bacalhau; 50 g azeite de oliva extra virgem; 200 g creme de leite fresco; ½ c. chá de sal marinho; 3 ramos de cebolinha francesa; torradas

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 porções

Zutaten

500 g água
300 g bacalhau dessalgado e sem espinhas, em lascas ou cortado em cubos de aprox. 2 cm x 2 cm
50 g azeite de oliva extra virgem
200 g creme de leite fresco
½ c. chá de sal marinho
3 ramos de cebolinha francesa
torradas, q. b. para servir

Nährwerte: pro 1 porção
Brennwert: 961 kJ / 230 kcal
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 19 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 64 mg