Sopa de cebola

Name: Sopa de cebola
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 80 g queijo Gruyère; 500 g cebola; 30 g azeite; 20 g manteiga; ½ c. chá de sal; 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó; 2 c. chá de farinha de trigo; 900 g água; 1 cubo de caldo (para 0.5 l); 12 fatias de baguete

4.1 ( 9 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 6 porções

Zutaten

80 g queijo Gruyère cortado em pedaços
500 g cebola cortada em metades
30 g azeite
20 g manteiga
½ c. chá de sal a gosto
2 pitadas de pimenta do reino preta em pó a gosto
2 c. chá de farinha de trigo (10 g)
900 g água
1 cubo de caldo (para 0.5 l) de galinha ou carne
oder 1 c. chá cheia de caldo caseiro de galinha ou carne
12 fatias de baguete levemente seca ou outro pão com casca dura

Nährwerte: pro 1 porção
Brennwert: 300 kcal / 1255 kJ
Eiweiß: 10 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 29 g
Ballaststoffe: 2.7 g