Kompatible Versionen
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryba z ryżem i warzywami
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 300 g ryżu parboiled
- 100 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm plastry
-
200
g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
oder 200 g różyczek brokułu -
1
czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (0,5 x 4 cm)
oder 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (0,5 x 4 cm) - 400 g fileta z ryby o białym mięsie (np. pstrąga, halibuta, dorsza, miruny), bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
Surówka z cukinii, marchewki i mięty
- 6 gałązek mięty, świeżej, tylko liście
- 350 - 400 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 250 - 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
-
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 10 - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego - 20 g oleju
- 10 g musztardy
-
10
g miodu
oder 10 g syropu z agawy - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos orzeszkowy
- 125 g orzeszków ziemnych, smażonych, solonych lub prażonych, solonych
-
20
g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
oder 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego - 1 ząbek czosnku
- 400 g mleczka kokosowego
-
15
g zielonej pasty curry
oder 15 g czerwonej pasty curry -
15 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 15 - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
15
g cukru
oder 15 g miodu - ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3088.6 kJ / 738.2 kcal
- Eiweiß
- 36.9 g
- Kohlenhydrate
- 58.6 g
- Fett
- 37.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.1 g
- Ballaststoffe
- 10.1 g
- Natrium
- 1955.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1 godz.
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50 min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30 min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6)
45 min
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30 min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40 min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55 min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45 min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min