Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porciones
Zutaten
Salsa, verduras y filete
-
de jitomates en cuartos700 g
-
de agua100 g
-
dientes de ajo pelados2
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de albahaca fresca, grandes10 hojas
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
40 g de mantequilla con salde aceite de oliva extra virgen40 g
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de cebolla en cuartos100 g
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medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor6
-
de albahaca seca o al gusto2 cdas
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de sal fina o al gusto1 cda
-
de espárragos verdes250 g
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sal fina al gusto½ cda
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de pimienta negra molida al gusto1 cdita
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de fécula de maíz2 cdas
Arroz
-
de arroz basmati400 g
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de agua630 g
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de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito1 cda
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de cúrcuma en polvo1 cdita
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de sal fina o al gusto1 cdita
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de aceite de oliva30 g
-
de almendras fileteadas tostadas100 g
-
de arándanos deshidratados100 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
650 kcal /
2731 kJ
Eiweiß
41 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
70 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
2930 mg
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