Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porciones

Zutaten

Crema
  • de poro en cuartos
    200 g
  • de papa en cuartos
    200 g
  • de concentrado de caldo de pollo
    30 g
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 g
  • de queso crema en trozo
    50 g
  • de crema ácida
    50 g
  • de agua
    800 g
Plato fuerte
  • de elotes amarillos en rodajas de 2-3 cm
    300 g
  • de camarones crudos grandes sin cáscara y limpios
    500 g
  • de calabacitas en medias lunas
    100 g
  • de champiñones rebanados
    100 g
  • de sal fina o al gusto
    1 g
  • de ajo en polvo o al gusto
    1 g
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    15 g
Postre
  • de duraznos sin semilla, en cuartos
    300 g
  • de azúcar refinada o al gusto
    10 g
  • de canela en polvo
    1 g
  • de leche condensada p. ej. La lechera®
    2 cdas

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 282 kcal / 1184 kJ
Eiweiß 22 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Natrium 1711 mg

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