Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.1 45 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porciones

Eiweiß 94 g

Brennwert 8740 kJ / 2081 kcal

Fett 133 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 135 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

45 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 Min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 Std.

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 Min

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1 Std.

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1 Std. 30 Min

Pastel de carne

Pastel de carne

40 Min

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1 Std.

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45 Min