Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porciones
Zutaten
-
de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)2 - 3 ramilletes
-
de aceite de oliva60 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de azúcar10 g
-
de cebolla blanca en trozos (2-3 cm)100 g
-
de papa pelada y en trozos150 g
-
de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)100 g
-
de agua400 g
-
cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado1
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido10 g
-
de pimienta negra molida o al gusto1 - 2 pizca
-
de sal o al gusto½ cdita
-
de mantequilla sin sal1 cdita
-
de piñones2 cdas
-
chile rojo, fresco sin tallo, sin semillas y en rodajas (1 mm)1
-
crema para batir (30-40% grasa)150 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
329 kcal /
1379 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
706 mg
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