Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Roggenteig
- 300 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 220 g Wasser
- 10 g Weißweinessig
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
- Öl zum Einfetten
- 100 g Gouda in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Katenschinkenwürfel
- 1 rote Zwiebel in Ringen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 503 kcal / 2108 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Osternest
2 Std.
Laugenbrezeln
1 Std. 15 Min
Pizza mit Fleischbällchen, Scamorza und Paprika
2 Std. 50 Min
Pizza mit Kartoffeln
1 Std. 30 Min
Panierte Fleischküchle
1 Std. 40 Min
Mini-Pizzas aus Quark-Öl-Teig
1 Std. 15 Min
Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung
1 Std. 45 Min
Schnelle Zwiebelfladen
1 Std. 20 Min
Kräuter-Brot-Schleifen
2 Std. 30 Min
Laugen Croissants
1 Std.
Bauernpizza
1 Std. 40 Min
Basis-Hefeteig für süßes Gebäck
2 Std.