![Falafel et houmous de betterave rouge Falafel et houmous de betterave rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75974682-1DCD-442B-9A79-C333DD936982/Derivates/930084A0-0237-4DAA-98F6-785DAC45D135.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Houmous de betterave rouge
- 1 gousse d'ail
- 400 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
- 50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
- 1 c. à soupe de tahini
- ½ - 1 betterave rouge crue, épluchée, coupée en 4
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poudre de paprika, pour saupoudrer
Falafel
- 1 gousse d'ail
- 400 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de farine d'épeautre
- 2 brins de persil plat frais, les feuilles uniquement
- 2 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre noir, moulu
- de l'huile d'olive, pour cuire
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 406.6 kJ / 96.8 kcal
- Eiweiß
- 4.3 g
- Kohlenhydrate
- 8.8 g
- Fett
- 4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
- Natrium
- 180.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burger végétalien aux haricots
1 Std. 20 Min
Nouilles sautées aux légumes
30min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1 Std. 50 Min
Boulettes à l'aubergine
1h
Manakeesh, flatbread épicé libanais
3h 20min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Médaillon végétarien
1 Std. 10 Min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Salade de carottes et crackers au sésame
1h
Curry de légumes indien
50 Min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35 Min
Curry de poulet Thaï rapide
40p