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Kompatible Versionen
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ensalada de pepino
- 400 g de pepino en rodajas diagonales de 3 mm
- 50 g de cebolleta recta en rodajas diagonales de 3 mm
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 3 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Panes de ajo naan
- 2 dientes de ajo
- 50 g de mantequilla en trozos
- 160 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
- 330 g de harina de trigo
-
2
cucharadas de aceite de coco
oder 2 cucharadas de aceite vegetal - 2 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de azúcar
Solomillo de cerdo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de semillas de fenogreco
- 1 cucharadita de comino molido
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 250 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x3 cm
Salsa de coco
- 3 dientes de ajo
- 1 chile fresco (guindilla) en trozos
- 30 g de cebolleta recta en trozos
- 30 g de aceite de coco
- 100 g de anacardos crudos
- 100 g de leche de coco
- 100 g de agua
- 5 g de salsa de soja
- 10 g de zumo de lima
- 5 g de azúcar moreno
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2555 kJ / 611 kcal
- Eiweiß
- 22.2 g
- Kohlenhydrate
- 52.7 g
- Fett
- 34 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.3 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- Natrium
- 998.7 mg
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