Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 raciones

Zutaten

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 4 raciones

Natrium 1273 mg

Eiweiß 52.3 g

Brennwert 22705 kJ / 5431.8 kcal

Fett 373.6 g

Ballaststoffe 38.1 g

gesättigte Fettsäuren 173.7 g

Kohlenhydrate 465 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cenas para sorprender 16 Rezepte
Spanien

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Mazapán y nueces al caramelo

45 Min

Tronquitos de turrón

1 Std. 40 Min

Tronco de Navidad

8 Std. 30 Min

Fantasmas de merengue

4 Std.

Roscas de choux de cacao

1 Std. 30 Min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 Std.

Tronco de Navidad con praliné

2 Std. 20 Min

Tarta rayada

3 Std.

Minitartas San Marcos con trufa

3 Std.

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1 Std. 10 Min

Tarta de chocolate almendrada

3 Std.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 Std. 35 Min