Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme

Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 doses

Zutaten

Leite creme

leite
1000 g
gemas de ovo
10
açúcar
200 g
amido de milho
40 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de
sal
1 pitada de
pau de canela
1
limão só a casca
½

Cuscuz com borrego e legumes

cuscuz
350 g
água
850 g
azeite
70 g
tomate cortado em metades
500 g
cebola cortada em metades
100 g
carne de borrego cortada em cubos pequenos
400 g
salsa só as folhas
2 pés de
coentros só as folhas
2 pés de
pimenta
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
açafrão ( 0.1 g aprox. cada)
2 filamentos de
manteiga s/ sal
20 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
150 g
curgete cortada em pedaços pequenos
150 g
abóbora cortada em pedaços pequenos
150 g
nabo cortado em pedaços pequenos
150 g
açúcar
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1863 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 4182 kJ / 999 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 104 g

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