Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

1555 g

Zutaten

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1555 g

Natrium 5592.4 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 1584 kJ / 378.6 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 21.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 77.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blade Cover Basics 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Kapampangan asado

50 Min

Garlic oil

25 Min

Vegetable trimming stock

2 Std.

Lychee sorbet with vodka

8 Std. 15 Min

Slow cooked chickpeas (TM6)

26 Std. 5 Min

Soy Yogurt

11 Std. 30 Min

Giardiniera

72 Std. 20 Min

Tomato paste

2 Std. 20 Min

Harissa sauce

10 Min

Pearl rice meatballs

2 Std.

Nut paste

10 Min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min