Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g de berenjenas
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 dientes de ajo
- 350 g de tomates en trozos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de tomate concentrado
- 2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
- 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 431 kJ / 103 kcal
- Eiweiß
- 1.67 g
- Kohlenhydrate
- 8.23 g
- Fett
- 6.99 g
- Ballaststoffe
- 3.89 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry de batatas y brócoli
20 Min
Pastela moruna
5j 30 menit
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Crumble estilo indio
1 Std.
Estofado de berenjena picante
30 Min
Curry indio de verduras
40 Min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 Std.
Chile sin carne
1 Std.
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20 Min
Espárragos en "ajo pollo" para dos
40 Min
Muhammara
1ωρ. 10 λεπτ.
Coliflor tika masala
30 Min