Curry de lentejas con pollo

Curry de lentejas con pollo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

de curry en polvo
4 cucharadas
de canela molida
1 pellizco
de pimentón dulce
1 cucharada
de jengibre en polvo
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
½ - 1 cucharadita
de aceite de oliva
30 g
dientes de ajo
2
de cebolla
40 g
hoja de laurel seca
1
de tomate concentrado
20 g
de yogur natural
200 g
de leche de coco
200 g
de zumo de limón (optional)
20 g
de pechuga de pollo sin piel (en dados de 3 cm)
600 g
de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas (2 botes)
800 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 624 kcal / 2610 kJ

Eiweiß 57 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 42 g

Ballaststoffe 14.5 g

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Especial pollo - VOL. II 9 Rezepte
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