Lasagne-Eintopf

Name: Lasagne-Eintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 80 g Staudensellerie; 80 g Möhren; 10 g Öl; 200 g Tatar; 250 g Wasser; 1 Dose stückige Tomaten; 30 g Tomatenmark; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 TL italienische Kräuter, getrocknet; ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Lasagneplatten; 30 g Saure Sahne; 30 g Parmesan, gerieben

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1 Zwiebel klein (30 g), halbiert
1 Knoblauchzehe
80 g Staudensellerie in Stücken
80 g Möhren in Stücken
10 g Öl
200 g Tatar zerzupft
250 g Wasser
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
30 g Tomatenmark
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 TL italienische Kräuter, getrocknet
¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Lasagneplatten (35 g), in Stücke gebrochen
30 g Saure Sahne
30 g Parmesan, gerieben zum Bestreuen

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 363 kcal / 1518 kJ
Eiweiß: 32 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 21 g
Ballaststoffe: 5.8 g
gesättigte Fettsäuren: 6 g
Natrium: 1634 mg