Geräte und Zubehör
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Merluza y champiñones con limón al estragón
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
55 g de sal
-
500 g de agua
-
600 g de lomo de merluza congelada, (4 porciones de 150 g c/u, descongeladas)600 g de lomo de merluza fresca (4 porciones de 150 g c/u)
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)3 - 4 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
-
400 g de champiñones frescos en cuartos
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de zumo de limón
-
30 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 raciones
Natrium
5548.4 mg
Eiweiß
120.8 g
Brennwert
4404.3 kJ /
1053.7 kcal
Fett
59.5 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
21.2 g
Kohlenhydrate
7.4 g
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Revista Thermomix nº 144
51 Rezepte
Spanien
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