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Pasta sfoglia

Pasta sfoglia
4.5 33 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
1 Ricetta completa
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Zutaten

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 22 mg
Eiweiß 21.7 g
Brennwert 8962.1 kJ / 2142 kcal
Fett 166.2 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 103.5 g
Kohlenhydrate 146.1 g

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Auch enthalten in

Le basi di pasticceria 5 Rezepte
Italien

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