Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 22 mg

Eiweiß 21.7 g

Brennwert 8962.1 kJ / 2142 kcal

Fett 166.2 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 103.5 g

Kohlenhydrate 146.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le basi di pasticceria 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Babà napoletano

4.0(36)

2 Std. 45 Min

Ravioli burro e salvia

4.7(35)

2 Std.

Baguette francese (TM6)

4.6(23)

5 Std.

Pasta fresca tipo Trofie

4.7(24)

30 Min

Pasta sfoglia veloce

5.0(4)

1 Std. 20 Min

Arancini di riso

4.2(113)

3 Std. 5 Min

Code di aragosta con crema pasticcera

2.8(26)

6 Std.

Baguette

4.8(336)

4 Std.

Pasta sfoglia veloce

4.7(82)

2 Std.

Chiacchiere

3.6(336)

1 Std. 35 Min

Croissant

3.9(185)

7 Std. 30 Min

Pane rustico ripieno

4.9(15)

29 Std.