Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beetroot soup (gut health)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
8 portions
Zutaten
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cashews dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)70 g
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onion cut into quarters180 g
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carrot cut into pieces (3 cm - see Tips)100 g
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celery cut into pieces (3 cm)50 g
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extra virgin olive oil plus extra to serve40 g
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beetroot washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)600 g
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apple unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve2
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liquid chicken stock or bone broth (see Tips)550 g
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lemon juice50 g
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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watercress to serve (optional)
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kefir to serve (optional - see Tips)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
195.7 kcal /
821.8 kJ
Eiweiß
5.2 g
Fett
11.4 g
Kohlenhydrate
15.7 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Natrium
203 mg
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