Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cheesecake alla crema catalana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
8 porzioni
Zutaten
Base della cheesecake
-
300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
-
130 g di burro a pezzi
-
1000 g di acqua
Crema catalana
-
100 g zucchero
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
400 g di latte intero
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
130 g di tuorli
Terminare la preparazione
-
zucchero di canna a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
166.8 mg
Eiweiß
7.1 g
Brennwert
2393.7 kJ /
572.2 kcal
Fett
41 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
21.3 g
Kohlenhydrate
45.6 g
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