Geräte und Zubehör
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Espaguetis de batata con pesto de hierbas
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
1 diente de ajo
-
40 g de almendras crudas con piel
-
50 g de hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, menta, romero, tomillo), solo las hojas
-
70 g aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
-
½ cucharadita sal (y un poco más para espolvorear)
-
250 g de agua
-
500 g de batatas en espagueti, espirales o tiras muy finas (ver sugerencia)
-
sal para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
399 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1561 kJ /
372 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
31 g
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Revista Thermomix nº 138
40 Rezepte
Spanien
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