Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

3.4 17 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 porcje

Zutaten

Warzywa i pstrągi

750 g wody
350 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
1 ½ łyżeczki soli
350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos holenderski

50 g wody
100 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
50 g białego wina
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1922 mg

Eiweiß 44 g

Brennwert 3694 kJ / 882 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 33 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

STACJA THERMOMIX FRIEND® 41 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ryba z sosem pomidorowym

30 Min

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 30 Min

Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)

1 Std.

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

55 Min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45 Min

Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

45 Min

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

40 Min

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

35 Min

Pstrąg w sosie holenderskim

1 Std. 5 Min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1 Std. 5 Min

Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym

55 Min

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40 Min