Soufflé al Parmigiano Reggiano

Soufflé al Parmigiano Reggiano

4.0 31 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni

Zutaten

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di latte intero
    250 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di farina tipo 00
    80 g
  • uova albumi e tuorli separati
    2
  • pangrattato q.b.
  • timo fresco a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 208 kcal / 870 kJ
Eiweiß 10.6 g
Fett 13.3 g
Kohlenhydrate 12.3 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 7.8 g
Natrium 143.3 mg

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