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Hong Kong Style Roasted Pork Belly
Zubereitung 15 Std.
Gesamt 9 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
Five-spice powder
-
Sichuan peppercorns2 tsp
-
star anise3
-
fennel seeds2 tsp
-
1 tbsp ground cinnamoncinnamon sticks (approx. 0.5 cm thick)2
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cloves6
Hong Kong style roasted pork belly
-
salt2 tsp
-
caster sugar1 tbsp
-
pork belly, with skin (approx. 600 g), approx. 10 cm x 15 cm1 piece
-
coarse sea salt2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
21.8 g
Brennwert
2466.2 kJ /
589.5 kcal
Fett
55 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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